Comprobamos si está instalado java: 
Vamos a la página de Eclipse temurin:
https://adoptium.net/es/temurin/releases/
Y nos descargamos la versión adecuada, en el caso de Windows: 
DEBEMOS ELEGIR UNA VERSIÓN LTS.
Y seguimos los pasos: 
MUY IMPORTANTE: En el segundo paso hay que elegir la opción de la imagen para instalar la opción de JAVA_HOME, y así poder ejecutar todos los comandos de JAVA, incluido javadoc, desde el terminal:

Y terminamos la instalación:

Una vez ha finalizado, abrimos una ventana de terminal:

Y comprobamos que se ha instalado correctamente, para ellos comprobamos la versión de java y que se puede ejecutar el comando javadoc:
